para ello he utilizado:
1/2 kg de pimientos rojos
500 ml de agua
medio vaso de vinagre blanco
250 gr de azúcar .
Se pone el agua con el vinagre y el azúcar a hervir, cuando hierva añadiremos los pimientos troceados.
lo cocinaremos a fuego lento hasta que el pimiento reduzca y esté cocinado.
Una vez cocinado lo trituraremos y pondremos en un bote esterilizado.
Podemos utilizarla para preparar canapes.
